日常のできごと

【日常】妻の誕生日に料理を作った

どうも、ふぱです

 
最近、妻の誕生日がありました

 

私は料理があまり上手ではないのですが

 

日頃の感謝を込めて、手料理を作ってみました

 

特にオチとかないただの日常です笑

 
早速書いていきます

  

 

プラン

誕生日当日は平日ということもあり

 
小さいケーキだけでお祝い

 
本祝いは週末にやることになりました

 
毎日、大変な育児、家事をこなしてくれている妻に

 
感謝を込めて、おもてなしご飯を作ることにしました

 
我が家では、プレゼントは予算2万円以内で

 

自分が欲しいものを買うスタイルなので

 
セレクトは妻に任せました

 
私は料理を選びます

 
レシピをネットやYoutubeで調べて

 
簡単にできそうなものを何品か作ってみることにしました

 

ノンアルを買ってみた

妻は元々お酒を飲むのが好きな人だったんですが

 
妊娠、出産、授乳もあり、ここ数年は飲んでいません

 

なので、普段我慢しているお酒を

 
せめて雰囲気だけでも味わってもらえたらと思って

 
少し高めのノンアルコールワインを用意しました


【ノンアルコール ワイン】赤白750ml2本セット ヴィンテンス メルロー(赤)&ヴィンテンス シャルドネ(白)

 
まず見た目、完全にワインです笑

 
雰囲気◎です

 

 

 

そして

 

我が家で一番おしゃれな場所に飾りました


うーん、おしゃれw

 

 

 

味も普通においしかった

 
ただ、おいしいんだけど

 
ワインだと思って飲むと少し物足りないかもしれない

 
でもノンアルとして飲むなら全然クオリティが高くて満足です

 
やっぱり1番は雰囲気が出ること

 
ちょっとおしゃれなワイングラスに注いで

 
出してあげたら妻もよろこんでくれました

 
白と赤を買いましたが、どちらも雰囲気◎

 
個人的には白が好きだけど

 
妻は赤が良かったみたいで

 
これからも白い方をチビチビ飲んでいこうと思います

 

作ったメニュー

全部で7品作りました

 

昼間に買い出しを済ませ

 

夕方4時くらいから作業開始

 
ちなみにプロフィールにカッコつけて趣味、料理と書いてありますが

 


実はめっちゃ下手です笑

 
知識もないし、要領も悪い

  

毎回、感覚でやるから上達しないw

 
お金と時間に余裕があるなら

 
料理教室に通いたいって思ってます

 

まぁ、そんなカミングアウトはおいといてw

 

下手なりに頑張りました

メニューはこちら

  • ソーセージ
  • 人参マヨ炒め
  • ツナ冷奴
  • アボカドエッグ
  • カプレーゼ
  • サラダ(バルサミコ酢ソース)
  • パプリカーシュ・チルケ

 
  

ひとつずつ解説

 

写真撮ったけど盛り付けセンス無いから期待しないでねw

 

 

1品目、ソーセージ

 
指定の時間ゆでるだけ笑

 

でもおいしい

 

パリッとするちょっといいやつ

 

2品目、人参マヨ炒め

 
人参を洗い、皮を剥いて、細切りにします

 

フライパンにマヨネーズをジャーッと出して

 

少し溶けてきたら人参を入れて炒める

 

人参がある程度柔らかくなるまで炒める

 
これだけで簡単なおつまみになります

 
けっこうおいしかった

 

3品目、ツナ冷奴


今回のメニューの中で1番簡単

 

猿でもできるw

 

豆腐とツナ缶を買ってきて

 

乗せるだけ

 
ドーン

 

大葉とかネギとかミョウガとか乗せれば

 
もっとおいしいけど買い忘れたので今回はツナだけ

 

(同時に作ってたサラダの一部がここに乗っかってる)

 

とにかく簡単でした

 

4品目、アボカドエッグ

 

アボカドを半分に切って種をくり抜く

 

くり抜いてできた窪みに、卵黄をいれる

 

上からマヨネーズとコショウをかけて

 
200度のオーブンで13分焼く

 

これだけ

ドーン

 

アボカドの処理が少し難しいかもしれないけど

 

慣れれば簡単です

 
簡単でおいしかった

 

全体的にまろやかな味です

 

パンチが足りないと感じるかもしれないので

 

塩コショウを足すか、醤油をかけるのもいいかもしれません

 

 

5品目、カプレーゼ

 
モッツァレラチーズとトマトを適当なサイズに切って

 
オリーブオイル、塩、コショウを混ぜたソースを

 

上からかけるだけ

切り方、雑w

 

簡単でおいしいかったです

 
 

 

6品目、サラダ、バルサミコ酢ソース

ミックスリーフを買ってきて

 

キャベツを千切りにして

 

混ぜてサラダは完成

 
そして、ソースを手作り

 

こちらは嫁からレシピを指定されたので

 

その通りに作る

 

材料は

 
オリーブオイル

バルサミコ酢

醤油

砂糖

塩コショウ


すり下ろし玉ねぎ


すり下ろしニンニク

これらを混ぜるだけ笑

 

※写真を撮り忘れました

 

玉ねぎが辛いと嫌だったので少しレンチン

 

これでかければおしゃれサラダの完成です

  

  

7品目、パプリカーシュ・チルケ

いや、初めて聞くよって人が多いと思いますw

 

私も妻も今回初めて知りました

 

購入したノンアルコールワインに入っていたチラシに

 

ワインに合うレシピとして記載されてたもの

 

ハンガリーの料理らしく

 

妻も美味しそうと言っていたので

 

試しに作ってみることになったレシピです

 

工程はけっこう多くて大変だったけど

 

なんとかなった

 

完成品がこれ

 

さわやかな味がします(食レポ下手)

 

鶏肉にも味がしみ込んでておいしかった

  

そもそもハンガリーってどこ?って感じだけど

 

こうやって海外の料理とかも調べてみるのも面白いなと思った

 

コロナもあるけど、元々海外なんて柄じゃないし

 

たぶん一生行かない国もあるだろうから

 

食事だけでも楽しむのはありだよね

 

若い時は食事なんて、腹に入ればなんでもいいやって本気で思ってた

 

でも、歳を重ねて、食事の重要性に気付いた

  

しっかり作って食べるって大事なことなんだなと

 

というわけでらこれからも下手なりに色々作ってみようと思います

 

 

まとめ

雑記なので日常を書いてみました

 

今回、気づいたことは

 

高いプレゼントを買うよりも

 

気持ちをプレゼントする方が喜んでもらえる

 

ってことでした

 

恩着せがましく言うのはだめですが

 

さりげなくやるのはおすすめです

  

皆さんもぜひ毎日頑張ってくれている奥さんに

 

料理の誕生日プレゼントしてみませんか

 

おわり

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